Receita de Terrine de chocolate branco e Morangos

Segue uma receita fácil, rápida, linda e deliciosa, do jeitinho que eu amo❤️ fazer e compartilhar com vocês: Terrine de Chocolate Branco e Morangos 🍓🍓🍓🍓, criada pelas mãos de fada da Camila Dutra @feitocom.amor... Anotem aí e confiram outras delicias no site: http://www.feitocomamor.net.br

Terrine de chocolate branco

Ingredientes:

500 ml de chocolate branco (de boa qualidade)

400 g de creme de leite fresco

1 colher (chá) de rum (opcional)

150 g de morango

12 biscoitos champanhe

Geleia amarela para pincelar (pode ser de laranja, damasco...)

Receita de Terrine de chocolate branco e Morangos

Modo de fazer: Ferva o creme de leite e vire sobre o chocolate picado. Tampe e deixe em repouso por uns 5 minutinhos. Mexa com uma colher até obter um creme homogêneo. Agregue o rum e leve para a geladeira até esfriar. Coloque na batedeira o creme frio e bata com o globo até obter um creme espesso e firme. O ponto é o de chantilly, portanto não bata demais para não talhar. Vá aos poucos, e assim que formar um pico firme, desligue. Forre o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês (aprox. 23 x 9 cm) com plástico filme. Coloque parte do creme no fundo da forma, distribua de maneira uniforme, e coloque 6 biscoitos por cima. Repita esse procedimento mais uma vez. Nesse tamanho de forma dá para fazer duas camadas, mas você pode dobrar a receita ou reduzi-la pela metade - tudo depende do tamanho da sua forma. Nivele o creme com a ajuda de uma colher, feche com o plástico filme e leve para gelar por 4 horas. Retire a terrine da geladeira e vire com cuidado sobre uma travessa. Puxe o filme plástico para soltá-la. Corte os morangos finamente e distribua sobre a terrine. Você pode intercalar as frutas nas camadas também. Para finalizar passe a geleia amarela sobre os morangos com a ajuda de um pincel.

Sirva imediatamente ou leve à geladeira antes de servir.*

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